Щавелевый суп: калорийность и КБЖУ

Щавелевый суп — это освежающее первое блюдо, приготовленное на основе щавеля, который придает ему характерную кислинку. Обычно его варят на мясном или овощном бульоне с добавлением картофеля, моркови, лука и часто яиц. Подают суп как горячим, так и охлажденным, заправляя сметаной или зеленью. Щавель богат витаминами и минералами, особенно витамином С и железом, что делает этот суп полезным для поддержания иммунитета и профилактики анемии. На 100 г — 40 ккал, 1 г белка, 2.3 г жира и 4.3 г углеводов.