Свинина, вяленая, с жиром (из окорока и лопатки), сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырой вяленый продукт из свинины, представляющий собой жировую часть окорока или лопатки. Вяление — это способ консервации мяса путем обезвоживания, который придает ему особую текстуру и вкус. Такой продукт можно использовать в различных блюдах, добавляя мясной аромат и насыщенность. Он является источником белка и жиров. На 100 г — 579 ккал, 5.7 г белка, 61.4 г жира и 0.1 г углеводов.