Продукт

Баранина новозеландская, шейные отбивные, с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырые шейные отбивные из новозеландской баранины, включающие как постное мясо, так и жировую прослойку. Продукт идеален для длительного тушения или варки на медленном огне, что делает мясо нежным и сочным. Шейная часть богата коллагеном и микроэлементами, особенно цинком и железом, что полезно для поддержания иммунитета и кроветворения. На 100 г — 231 ккал, 17.4 г белка, 17.9 г жира и 0.1 г углеводов. Благодаря содержанию жира, отбивные хорошо подходят для сытных супов и рагу.

КБЖУ баранина новозеландская, шейные отбивные, с жиром, сырая на 100 г

231ккал / 100 г
Б 17.4 гЖ 17.9 гУ 0.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
231ккал
Б 17.4 гЖ 17.9 гУ 0.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли удалять жир перед приготовлением?
Жир можно оставить — он придаёт блюду насыщенный вкус и сочность, особенно при тушении. Если вы предпочитаете менее жирное блюдо, удалите излишки после варки.
Сколько времени тушить шейные отбивные?
Для достижения мягкости рекомендуется тушить их не менее полутора-двух часов на слабом огне. Чем дольше готовка, тем нежнее становится мясо.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.