Продукт

Баранина постная, жареная, для рагу и шашлыка (нога и лопатка): калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная баранина из ноги и лопатки, нарезанная кубиками для рагу или шашлыка, с удалённым жиром до тонкого слоя, обжаренная на гриле или сковороде. Мясо получается сочным и ароматным, подходит для быстрых горячих блюд или маринования. Оно богато полноценным белком и железом, что полезно для поддержания мышечной массы и уровня энергии. На 100 г — 186 ккал, 28.1 г белка, 7.3 г жира и 0 г углеводов. Продукт удобен для контроля порций и подходит для низкоуглеводного питания.

КБЖУ баранина постная, жареная, для рагу и шашлыка (нога и лопатка) на 100 г

186ккал / 100 г
Б 28.1 гЖ 7.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
186ккал
Б 28.1 гЖ 7.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эту баранину?
Кубики можно быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем довести до готовности в духовке или на сковороде под крышкой. Для шашлыка их маринуют с луком и специями несколько часов, после чего жарят на углях или в гриле.
Чем эта часть отличается от других отрубов?
Нога и лопатка дают более нежное и постное мясо по сравнению с грудинкой или шеей. Удаление жира до тонкого слоя снижает калорийность, сохраняя вкус и сочность при правильном приготовлении.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.