Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина, рулька, постная часть с жиром, сырая
Продукт

Баранина, рулька, постная часть с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырая баранья рулька (foreshank) с частично обрезанным жиром — отруб с передней ноги, содержащий как постное мясо, так и небольшую прослойку жира. Обычно её тушат или варят для супов и рагу, так как мясо на этой части требует длительного приготовления для мягкости. Баранина богата полноценным белком, железом и витаминами группы B, что делает её ценной для поддержания мышечной ткани и кроветворения. На 100 г — 201 ккал, 18.9 г белка, 13.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ баранина, рулька, постная часть с жиром, сырая на 100 г

201ккал / 100 г
Б 18.9 гЖ 13.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
201ккал
Б 18.9 гЖ 13.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина, рулька, постное мясо с жиром, сырая201 ккал / 100 г
Баранина, рулька, тушёная, с умеренным слоем жира243 ккал / 100 г
Баранина, сборная обрезь, постная с жиром, сырая267 ккал / 100 г
Баранина сборная (розничные отруба, постная с жиром, сырая)243 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить баранью рульку?
Рульку чаще всего тушат или варят — например, в супе или рагу. Из-за соединительной ткани мясо становится нежным только после длительного нагрева, поэтому её готовят не менее полутора-двух часов на медленном огне.
Подходит ли этот отруб для диетического питания?
Да, если удалить видимый жир после приготовления. Баранина даёт 18.9 г белка на 100 г, что помогает насыщению и восстановлению мышц, а жир можно частично слить, чтобы снизить калорийность блюда.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.