Баранина замороженная (Новая Зеландия), нога целиком (голень и филей), постная, жареная: калорийность и КБЖУ

Это постная часть ноги новозеландского барашка — целый отруб, включающий голень и филей, замороженный, затем приготовленный методом жарки. Мясо полностью освобождено от видимого жира, поэтому получается плотным и насыщенным по вкусу, но при этом нежным. Его часто подают как основное горячее блюдо с овощами или зеленью, а также используют в салатах и нарезках. На 100 г — 181 ккал, 27.7 г белка, 7 г жира и 0 г углеводов. Благодаря высокому содержанию белка и умеренной жирности этот продукт хорошо подходит для белковых диет и восстановления после нагрузок.