Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранья лопатка
Продукт

Баранья лопатка: калорийность и КБЖУ

Баранья лопатка
Коротко

Это сырая мякоть с лопаточной части туши барана — отруб с умеренным количеством жира и соединительной ткани, который требует длительного нагрева для размягчения. Такую лопатку чаще всего тушат, запекают в фольге или варят для бульона, реже жарят на гриле. Баранина богата полноценным белком, железом и витаминами группы B, поэтому полезна для поддержания мышечной массы и кроветворения. На 100 г — 296 ккал, 15.6 г белка, 25 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ баранья лопатка на 100 г

296.2ккал / 100 г
Б 15.6 гЖ 25 гУ 0 г

Данные из Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
296.2ккал
Б 15.6 гЖ 25 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранья лопатка250 ккал / 100 г
Барбарисовые леденцы395 ккал / 100 г
Барбунья маринованная150 ккал / 100 г
Бардзими300 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше приготовить баранью лопатку?
Лучше всего долго тушить с овощами или запекать при невысокой температуре — так мясо становится мягким, а жир равномерно пропитывает блюдо. Для жарки на сковороде лопатка слишком жёсткая, её предварительно маринуют на несколько часов.
Баранья лопатка подходит для детского питания?
Да, если тщательно удалить видимый жир и варить до полной мягкости — такое мясо даёт ценный белок и железо. Однако из-за специфического вкуса и аромата начинать прикорм с неё не стоит, лучше знакомить ребёнка с ней после полутора лет.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.