Бастурма: калорийность и КБЖУ

Бастурма — это вяленое мясо, традиционно приготовленное из говядины. Мясо сначала маринуют в смеси специй, а затем вялят в течение нескольких недель. Получается ароматный, плотный и сытный продукт с насыщенным вкусом. Бастурму обычно нарезают тонкими ломтиками и подают как самостоятельную закуску, добавляют в сэндвичи или используют в составе других блюд. Она является хорошим источником белка. На 100 г — 291 ккал, 37.6 г белка, 10.2 г жира и 11.7 г углеводов.