Продукт

Белая пшеничная мука для хлеба, обогащённая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это рафинированная мука из мягких сортов пшеницы, из которой удалены отруби и зародыш. Она обогащена витаминами группы B и железом, что делает её более питательной. Белая мука идеально подходит для выпечки пышного хлеба, булочек, пирогов и другой сдобы, придавая изделиям нежную текстуру и светлый цвет. На 100 г — 361 ккал, 12 г белка, 1.7 г жира и 72.5 г углеводов.

КБЖУ белая пшеничная мука для хлеба, обогащённая на 100 г

361ккал / 100 г
Б 12 гЖ 1.7 гУ 72.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
361ккал
Б 12 гЖ 1.7 гУ 72.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем обогащённая мука отличается от обычной?
Обогащённая мука дополнительно содержит витамины (например, группы B: тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота) и минералы (чаще всего железо), которые могли быть утеряны в процессе переработки зерна. Это делает её более ценной для питания.
Можно ли использовать эту муку для других видов выпечки, кроме хлеба?
Да, белая пшеничная мука универсальна. Она отлично подходит для приготовления блинов, оладий, печенья, кексов и тортов, обеспечивая нежную и воздушную структуру готовых изделий.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.