Булгур классический: калорийность и КБЖУ

Это крупа из обработанной кипятком, высушенной и дроблёной пшеницы. Булгур обладает лёгким ореховым вкусом и рассыпчатой текстурой. Его обычно отваривают в подсоленной воде до готовности или используют как гарнир, добавляют в супы, салаты и фарши. Благодаря высокому содержанию клетчатки и сложных углеводов он надолго даёт чувство сытости и поддерживает энергетический баланс. На 100 г — 353 ккал, 14.2 г белка, 1.1 г жира и 69.1 г углеводов.