Булгур: калорийность и КБЖУ

Булгур — это крупа из твёрдых сортов пшеницы, которую предварительно пропаривают, высушивают и дробят. Он обладает приятным ореховым вкусом и ароматом, что делает его отличной основой для множества блюд. Булгур можно варить как обычную кашу, добавлять в супы, салаты или использовать как гарнир к мясным и овощным блюдам. Благодаря высокому содержанию клетчатки, он способствует нормализации пищеварения и даёт длительное чувство сытости. На 100 г — 360 ккал, 12 г белка, 1.5 г жира и 75 г углеводов.