Булгур: калорийность и КБЖУ

Булгур — это дроблёная пшеница твёрдых сортов, прошедшая термическую обработку паром и высушенную. Он сохраняет полезные свойства цельного зерна и обладает приятным ореховым вкусом. Булгур является отличным источником клетчатки и сложных углеводов, что делает его ценным продуктом для сбалансированного питания. Его часто используют как гарнир к мясным и овощным блюдам, добавляют в салаты, супы и даже десерты. На 100 г — 375 ккал, 15 г белка, 0 г жира и 75 г углеводов.