Продукт

Буйволятина, сырая: калорийность и КБЖУ

Буйволятина, сырая
Коротко

Буйволятина — это мясо домашнего азиатского буйвола. Оно отличается более низким содержанием жира и холестерина по сравнению с говядиной, но при этом богато белком и железом. Мясо имеет насыщенный вкус и может быть немного жестче говядины, поэтому часто требует более длительного приготовления или маринования. Используется для тушения, запекания и приготовления стейков. На 100 г — 120 ккал, 20 г белка, 4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ буйволятина, сырая на 100 г оценка

120ккал / 100 г
Б 20 гЖ 4 гУ 0 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
120ккал
Б 20 гЖ 4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем буйволятина отличается от говядины?
Буйволятина, как правило, содержит меньше жира и холестерина, но при этом является отличным источником белка и железа. Вкус может быть более насыщенным, а текстура — немного плотнее.
Как лучше готовить буйволятину?
Из-за более плотной текстуры буйволятина хорошо подходит для длительного тушения или маринования перед приготовлением. Также её можно запекать или готовить стейки, но важно не пересушить мясо.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.