Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Цветная капуста зелёная сырая
Продукт

Цветная капуста зелёная сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Зелёная цветная капуста — это разновидность обычной цветной капусты с зелёными соцветиями, богатыми хлорофиллом. В сыром виде она хрустящая и нежно-сладковатая, её добавляют в салаты или используют как низкокалорийную основу для холодных закусок. Также её можно слегка припускать, запекать или обжаривать на пару для гарнира. На 100 г — 31 ккал, 3 г белка, 0.3 г жира и 6.1 г углеводов. Благодаря высокому содержанию клетчатки и витамина C этот продукт поддерживает иммунитет и пищеварение, оставаясь при этом очень лёгким блюдом.

КБЖУ цветная капуста зелёная сырая на 100 г

31ккал / 100 г
Б 3 гЖ 0.3 гУ 6.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
31ккал
Б 3 гЖ 0.3 гУ 6.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Цветок сесбании сырой27 ккал / 100 г
Цветы тыквы, сырые15 ккал / 100 г
Даниссимо Фисташковое мороженое150 ккал / 100 г
Даниссимо Клубничное мороженое117 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем зелёная цветная капуста отличается от белой?
У зелёной — более яркий травянистый вкус и немного больше хлорофилла, чем у белой. По пищевой ценности они почти одинаковы, но зелёная содержит чуть больше антиоксидантов. Её не нужно чистить, достаточно разобрать на соцветия.
Можно ли есть её сырой, не боясь за желудок?
Да, сырая зелёная капуста вполне съедобна. Чтобы она легче переваривалась, нарежьте её на мелкие соцветия и замочите в тёплой воде на несколько минут перед подачей, особенно если у вас чувствительное пищеварение.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.