Говядина, лопатка, для тушения или стейка, постная часть: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб говядины из передней части туши, известный как лопатка. Он подходит как для медленного тушения, так и для приготовления стейков. Мясо постное, с минимальным содержанием жира, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 187 ккал, 19.2 г белка, 12.3 г жира и 0 г углеводов. Этот продукт является хорошим источником железа и витаминов группы B.