Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, лопатка, постная часть для тушения или стейка, сырая
Продукт

Говядина, лопатка, постная часть для тушения или стейка, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой отруб из передней части говяжьей лопатки, предназначенный для приготовления методом тушения или для стейков. Отличается высокой степенью постности, так как жир был тщательно удален. Идеально подходит для медленного приготовления, делая мясо нежным и ароматным. Также может быть использован для приготовления сочных стейков. На 100 г — 140 ккал, 21.1 г белка, 6.1 г жира и 0.3 г углеводов.

КБЖУ говядина, лопатка, постная часть для тушения или стейка, сырая на 100 г

140ккал / 100 г
Б 21.1 гЖ 6.1 гУ 0.3 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
140ккал
Б 21.1 гЖ 6.1 гУ 0.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говядина, лопатка, ростбиф, постная часть с жиром, сырая268 ккал / 100 г
Говядина, лопатка, тушеная318 ккал / 100 г
Говядина, механически разделенная, сырая276 ккал / 100 г
Говядина, мякоть230 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Этот отруб лучше всего подходит для длительного тушения на медленном огне, что позволяет ему стать очень нежным. Также его можно нарезать на стейки и быстро обжарить на сильном огне.
Чем отличается от других отрубов лопатки?
Данный отруб выделяется тем, что он был специально обработан для удаления всего лишнего жира, оставляя только постную мышечную ткань. Это делает его отличным выбором для тех, кто следит за потреблением жиров.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.