Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, лопатка (имитация вырезки), постная часть с жиром, сырая
Продукт

Говядина, лопатка (имитация вырезки), постная часть с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Этот отруб говядины, известный как имитация вырезки из лопаточной части, представляет собой сочетание постного мяса и жира. Он отлично подходит для длительного тушения или запекания, становясь невероятно нежным и ароматным. Благодаря умеренному содержанию жира, он сохраняет сочность при приготовлении. На 100 г — 128 ккал, 21.1 г белка, 4.8 г жира и 0 г углеводов. Это хороший источник железа и витаминов группы B, важных для поддержания энергии и здоровья нервной системы.

КБЖУ говядина, лопатка (имитация вырезки), постная часть с жиром, сырая на 100 г

128ккал / 100 г
Б 21.1 гЖ 4.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
128ккал
Б 21.1 гЖ 4.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говядина, лопатка, постная часть для тушения или стейка, сырая140 ккал / 100 г
Говядина, лопатка, ростбиф, постная часть с жиром, сырая268 ккал / 100 г
Говядина, лопатка, тушеная318 ккал / 100 г
Говядина, механически разделенная, сырая276 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить имитацию вырезки из говядины?
Имитация вырезки лучше всего раскрывает свой вкус при медленном приготовлении. Попробуйте потушить ее с овощами и ароматными травами в течение нескольких часов или запечь в духовке при низкой температуре. Это сделает мясо очень нежным и сочным.
Чем имитация вырезки отличается от настоящей вырезки?
Имитация вырезки, как правило, более доступна по цене и имеет более выраженную мясную текстуру. В отличие от нежной, но менее ароматной настоящей вырезки, этот отруб лучше подходит для блюд, требующих длительной термической обработки, где он приобретает глубокий вкус и мягкость.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.