Продукт

Говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая
Коротко

Это постный отруб говядины, полученный из передней части туши, известный как подлопаточный. Он идеально подходит как для медленного тушения, так и для приготовления сочных стейков. Благодаря минимальному содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 145 ккал, 21.2 г белка, 6.5 г жира и 0.4 г углеводов. Этот отруб богат железом и витаминами группы B, способствуя поддержанию энергии и здоровья.

КБЖУ говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая на 100 г

145ккал / 100 г
Б 21.2 гЖ 6.5 гУ 0.4 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
145ккал
Б 21.2 гЖ 6.5 гУ 0.4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Подлопаточный отруб универсален: его можно долго тушить до мягкости в бульоне или соусе, либо, если он достаточно тонко нарезан, быстро обжарить на сковороде для получения стейка. Важно не пересушить мясо во время приготовления.
В чем преимущество постной говядины?
Постная говядина является отличным источником высококачественного белка, необходимого для построения мышц и поддержания чувства сытости. Она также содержит важные микроэлементы, такие как железо и цинк, при этом имеет более низкую калорийность по сравнению с жирными частями туши.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.