Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, тазобедренная часть, для жарки
Продукт

Говядина, тазобедренная часть, для жарки: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говяжьей тазобедренной вырезки, специально подготовленная для жарки. Отличается нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Идеально подходит для приготовления стейков, ростбифов или шашлыка. Благодаря низкому содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 128 ккал, 22.2 г белка, 3.7 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, тазобедренная часть, для жарки на 100 г

128ккал / 100 г
Б 22.2 гЖ 3.7 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
128ккал
Б 22.2 гЖ 3.7 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говядина, тазобедренная часть (гладкий край), для жарки, постная156 ккал / 100 г
Говядина, тазобедренная часть (нижняя), для жарки, постная, приготовленная163 ккал / 100 г
Говядина, тазобедренная часть, отборная, сырая195 ккал / 100 г
Говядина, тазобедренная часть, постная199 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эту часть говядины?
Эта часть отлично подходит для быстрой обжарки на сильном огне, чтобы сохранить сочность. Можно также запечь в духовке или приготовить на гриле. Главное — не передержать, чтобы мясо осталось нежным.
Можно ли использовать эту говядину для тушения?
Хотя эта часть лучше всего раскрывается при быстрой жарке, её можно тушить на медленном огне в течение длительного времени. Это сделает мясо очень мягким, но оно может потерять часть своей нежности, характерной для жарки.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.