Продукт

Говядина, тазобедренная часть, отборная, сырая: калорийность и КБЖУ

Говядина, тазобедренная часть, отборная, сырая
Коротко

Это сырой отруб говядины из тазобедренной части, известный своей постной мышечной тканью с небольшим количеством жира. Отборное качество означает, что мясо соответствует высоким стандартам мраморности и текстуры. Отлично подходит для запекания, тушения или приготовления на гриле. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что делает её ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 195 ккал, 20.6 г белка, 11.9 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, тазобедренная часть, отборная, сырая на 100 г

195ккал / 100 г
Б 20.6 гЖ 11.9 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
195ккал
Б 20.6 гЖ 11.9 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб говядины?
Тазобедренная часть хорошо подходит для медленного приготовления, например, тушения или запекания, чтобы сохранить сочность. Также можно приготовить на гриле или обжарить, но важно не передержать, чтобы мясо осталось нежным.
Чем отличается «отборный» сорт говядины?
«Отборный» сорт (Choice) означает, что мясо прошло оценку по стандартам USDA и отличается хорошей мраморностью и нежностью, что гарантирует приятный вкус и текстуру при приготовлении.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.