Продукт

Говядина, тушеная из передней части (Blade Roast), постная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говядины из передней четверти туши, приготовленная методом тушения. Blade roast — это отруб, известный своей текстурой, которая становится нежной после длительного приготовления. Благодаря тушению мясо сохраняет влагу и приобретает насыщенный вкус. Оно отлично подходит для сытных основных блюд, рагу или как самостоятельное блюдо. На 100 г — 253 ккал, 31.1 г белка, 13.3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, тушеная из передней части (blade roast), постная на 100 г

253ккал / 100 г
Б 31.1 гЖ 13.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
253ккал
Б 31.1 гЖ 13.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего подавать тушеную говядину?
Тушеную говядину можно подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой или овощами. Она также отлично сочетается с густыми соусами и подливками.
Можно ли использовать этот отруб для других способов приготовления?
Хотя этот отруб идеально подходит для тушения, из него также можно приготовить жаркое или использовать для фарша после предварительной обработки. Однако для жарки или стейков лучше выбирать другие части туши.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.