Продукт

Говядина, вырезка, жареная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Глазок тазобедренной части говядины — это постная и нежная часть туши, идеально подходящая для жарки. Её часто готовят целиком как ростбиф или нарезают на стейки. Благодаря минимальному содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием и предпочитает лёгкие мясные блюда. На 100 г — 204 ккал, 28.1 г белка, 9.3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говядина, вырезка, жареная на 100 г

204ккал / 100 г
Б 28.1 гЖ 9.3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
204ккал
Б 28.1 гЖ 9.3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глазок тазобедренной части?
Лучше всего запечь его в духовке до желаемой степени прожарки или обжарить на сковороде. Важно не передержать, чтобы мясо осталось сочным.
Можно ли использовать эту часть для других блюд?
Да, нарезанный тонкими ломтиками глазок тазобедренной части можно использовать для приготовления тартара или карпаччо, но в сыром виде.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.