Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжьи рёбра чак-ай, постная часть, сырые
Продукт

Говяжьи рёбра чак-ай, постная часть, сырые: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырые говяжьи рёбра, вырезанные из части чак-ай, с удалённым жиром. Мясо отличается хорошей мраморностью и нежным вкусом. Идеально подходит для длительного тушения или запекания в духовке, становясь невероятно мягким и сочным. Этот отруб богат белком, что делает его ценным компонентом для поддержания мышечной массы. На 100 г — 137 ккал, 21.1 г белка, 5.9 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжьи рёбра чак-ай, постная часть, сырые на 100 г

137ккал / 100 г
Б 21.1 гЖ 5.9 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
137ккал
Б 21.1 гЖ 5.9 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говяжьи ребра чак-ай, тушеные234 ккал / 100 г
Говяжьи рёбра чак-ай, тушёные303 ккал / 100 г
Говяжьи рёбра Чака Ай (Chuck Eye) Country-Style, без костей, сырые205 ккал / 100 г
Говяжьи рёбра Чака Ай (Country-Style) без костей, постная часть146 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эти говяжьи рёбра?
Лучший способ приготовления — длительное тушение или запекание при низкой температуре. Это позволяет мясу стать очень нежным и легко отделяться от кости. Можно добавить овощи и ароматные травы для более насыщенного вкуса.
Чем отличаются рёбра чак-ай от других частей говядины?
Рёбра чак-ай берутся из передней части туши (chuck) и обладают хорошей мраморностью, что придаёт им насыщенный вкус и сочность после приготовления. Постная часть, как в данном случае, позволяет контролировать содержание жира в блюде.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.