Продукт

Говяжьи рёбра (малый конец, 10-12), сырые: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это отборная говядина, представляющая собой малый конец рёберной части (рёбра с десятого по двенадцатое). Мясо имеет оптимальное соотношение постной части и жира, жир обрезается до небольшой толщины, что делает его универсальным для приготовления. Отлично подходит для тушения, запекания или жарки на гриле. Говяжьи рёбра богаты белком и железом, необходимыми для поддержания мышечной массы и уровня энергии. На 100 г — 263 ккал, 19.1 г белка, 20.1 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжьи рёбра (малый конец, 10-12), сырые на 100 г

263ккал / 100 г
Б 19.1 гЖ 20.1 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
263ккал
Б 19.1 гЖ 20.1 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эти говяжьи рёбра?
Эти рёбра идеально подходят для длительного тушения при низкой температуре, чтобы мясо стало очень нежным и легко отделялось от кости. Также их можно запечь в духовке или приготовить на гриле, предварительно замариновав.
Чем отличаются рёбра малого конца от других частей?
Малый конец рёберной части обычно более мясистый и содержит хорошее количество жировых прослоек, которые придают блюду сочность и насыщенный вкус при правильном приготовлении.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.