Говяжьи рёбра, постная часть, жареные: калорийность и КБЖУ

Это постная часть говяжьих рёбер, приготовленная методом жарки (броiling). Отруб получен из рёберной части, конкретно из малого конца, где расположены рёбра с десятого по двенадцатое. Мясо тщательно очищено от жира, что делает его диетическим вариантом. Такой продукт отлично подходит для тех, кто следит за потреблением жиров, но хочет насладиться вкусом говядины. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основы для других кулинарных шедевров. На 100 г — 198 ккал, 28 г белка, 8.7 г жира и 0 г углеводов.