Продукт

Говяжий рубец сырой: калорийность и КБЖУ

Говяжий рубец сырой
Коротко

Говяжий рубец — это часть желудка коровы, которая используется в кулинарии разных стран. Его часто тушат, варят или добавляют в супы. Рубец является источником коллагена и других питательных веществ, что делает его ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 77 ккал, 14.9 г белка, 2 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжий рубец сырой на 100 г

77ккал / 100 г
Б 14.9 гЖ 2 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
77ккал
Б 14.9 гЖ 2 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подготовить говяжий рубец к приготовлению?
Перед приготовлением рубец необходимо тщательно промыть и, в зависимости от рецепта, предварительно отварить до мягкости. Обычно это занимает довольно много времени, чтобы избавиться от специфического запаха и сделать его более нежным.
Можно ли есть говяжий рубец сырым?
Употребление сырого говяжьего рубца не рекомендуется из-за риска бактериального заражения и его жесткой текстуры. Для употребления в пищу рубец всегда подвергают термической обработке.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.