Говяжья лопатка, вырезка (медальон): калорийность и КБЖУ

Это постная вырезка из передней части говядины, также известная как 'shoulder tender' или 'medallion'. Она отличается нежной текстурой и насыщенным мясным вкусом. Идеально подходит для быстрого приготовления: стейков на гриле, сковороды или запекания. Благодаря низкому содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием и стремится к сбалансированному рациону. На 100 г — 144 ккал, 20.5 г белка, 6.2 г жира и 0 г углеводов.