Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья вырезка из тазобедренной части, для жарки
Продукт

Говяжья вырезка из тазобедренной части, для жарки: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка из тазобедренной части, для жарки
Коротко

Это постная часть говядины, извлеченная из тазобедренной части туши. Отличается нежной текстурой и минимальным содержанием жира, что делает ее идеальной для быстрого приготовления. Прекрасно подходит для жарки стейков, медальонов или запекания. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, необходимыми для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма. На 100 г — 128 ккал, 22.9 г белка, 3.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка из тазобедренной части, для жарки на 100 г

128ккал / 100 г
Б 22.9 гЖ 3.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
128ккал
Б 22.9 гЖ 3.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжья вырезка из тазобедренной части для жарки, постная, без костей124 ккал / 100 г
Говяжья вырезка из тазобедренной части, жареная162 ккал / 100 г
Говяжья вырезка (knuckle), приготовленная методом быстрой обжарки178 ккал / 100 г
Говяжья вырезка (плечо), приготовленная на гриле172 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить глазок тазобедренной части?
Идеально подходит для жарки на сковороде или гриле. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось сочным. Можно также использовать для запекания целиком или нарезать для приготовления карпаччо.
Почему эта часть говядины считается постной?
В описании указано, что жир обрезается до минимального уровня. Это означает, что большая часть соединительной ткани и жировых прослоек удалена, оставляя только мышечное волокно, что делает продукт диетическим.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.