Продукт

Говяжья вырезка, стейк, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка, стейк, сырая
Коротко

Это высококачественный отруб говядины, известный своей нежностью и минимальным содержанием жира. Вырезка (тендерлойн) является самой ценной частью туши. Её обычно готовят быстрой обжаркой на сильном огне, чтобы сохранить сочность и нежный вкус. Отличный источник белка, идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. На 100 г — 142 ккал, 22 г белка, 6 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка, стейк, сырая на 100 г

142ккал / 100 г
Б 22 гЖ 6 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
142ккал
Б 22 гЖ 6 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить говяжью вырезку?
Стейк из вырезки лучше всего готовить на гриле или сковороде при высокой температуре в течение нескольких минут с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки. Важно дать мясу «отдохнуть» после приготовления перед нарезкой.
Чем отличается вырезка от других частей говядины?
Говяжья вырезка (тендерлойн) — это самая нежная часть говяжьей туши, так как она находится в мышце, которая мало задействована в движении животного. Она также обычно имеет меньше жира по сравнению с другими отрубами, что делает её популярным выбором для диетического питания.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.