Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья вырезка (топ сирлойн), постная, сырая
Продукт

Говяжья вырезка (топ сирлойн), постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка (топ сирлойн), постная, сырая
Коротко

Это высококачественный отруб из поясничной части говядины, известный как "top sirloin cap" или "picanha". Он отличается хорошим балансом нежности и мясного вкуса, при этом является постным. Идеально подходит для стейков, запекания или жарки на гриле. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что делает её ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 138 ккал, 21.3 г белка, 5.8 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка (топ сирлойн), постная, сырая на 100 г

138ккал / 100 г
Б 21.3 гЖ 5.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
138ккал
Б 21.3 гЖ 5.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говяжья вырезка Tri-Tip, постная174 ккал / 100 г
Говяжья вырезка три-тип, приготовленная на гриле265 ккал / 100 г
Говяжья вырезка Tri-Tip, сырая157 ккал / 100 г
Говяжья вырезка, тушеная190 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Для сохранения сочности и вкуса рекомендуется готовить этот отруб методом быстрой обжарки или на гриле до желаемой степени прожарки. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось нежным. Можно также запекать его целиком.
Чем этот отруб отличается от обычного стейка?
Top sirloin cap — это часть более крупного отруба, которая часто ценится за свою форму и вкус. Он может быть более постным, чем некоторые другие части, но при этом сохраняет отличную текстуру и мясной аромат, что делает его прекрасным выбором для ценителей говядины.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.