Капуста коллард, свежая, отварная: калорийность и КБЖУ

Коллард — это разновидность листовой капусты с крупными, плотными листьями и слегка горьковатым вкусом. Её часто используют в южноамериканской кухне, где она тушится или варится до мягкости, иногда с добавлением специй или копчёностей для придания аромата. Этот овощ богат витаминами и клетчаткой, способствуя здоровому пищеварению. На 100 г — 34 ккал, 3.2 г белка, 0.7 г жира и 5.8 г углеводов.