Продукт

Капуста квашеная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Квашеная капуста — это ферментированный продукт из свежей капусты, который традиционно готовят в России и других странах Восточной Европы. Процесс ферментации молочнокислыми бактериями придает ей характерный кисловатый вкус и аромат. Она является отличным источником витамина С, витамина К и клетчатки, поддерживая здоровье пищеварительной системы и иммунитета. На 100 г — 20 ккал, 1.5 г белка, 0.2 г жира и 4 г углеводов.

КБЖУ капуста квашеная на 100 г оценка

20ккал / 100 г
Б 1.5 гЖ 0.2 гУ 4 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
20ккал
Б 1.5 гЖ 0.2 гУ 4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно хранить квашеную капусту?
Квашеную капусту следует хранить в холодильнике или другом прохладном месте, плотно закрытой, чтобы предотвратить окисление и сохранить полезные свойства. Важно, чтобы капуста была покрыта рассолом.
Можно ли есть квашеную капусту сырой?
Да, квашеную капусту обычно едят сырой как самостоятельную закуску, добавляют в салаты, супы или используют как гарнир. Термическая обработка может снизить содержание некоторых витаминов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.