Продукт

Картофельный крахмал: калорийность и КБЖУ

Коротко

Картофельный крахмал – это белый порошок, получаемый из клубней картофеля. Он используется в кулинарии как загуститель для соусов, супов, киселей и десертов, а также в выпечке для придания пышности. Благодаря нейтральному вкусу и запаху, он не влияет на основное блюдо. На 100 г — 340 ккал, 0.3 г белка, 0.1 г жира и 84 г углеводов.

КБЖУ картофельный крахмал на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 0.3 гЖ 0.1 гУ 84 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 0.3 гЖ 0.1 гУ 84 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем картофельный крахмал отличается от кукурузного?
Картофельный крахмал имеет более нейтральный вкус и запах, а также придает блюдам более глянцевую текстуру по сравнению с кукурузным. Он также лучше загущает при более низких температурах.
Можно ли есть картофельный крахмал в сыром виде?
Картофельный крахмал не предназначен для употребления в сыром виде. Его используют в качестве ингредиента для приготовления различных блюд, где он подвергается термической обработке.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.