Продукт

Квашеная капуста: калорийность и КБЖУ

Коротко

Квашеная капуста — это ферментированный продукт из свежей белокочанной капусты, который приобретает характерный кисловатый вкус и аромат благодаря молочнокислому брожению. Её часто употребляют как самостоятельную закуску, добавляют в салаты, супы (например, щи) и тушеные блюда. Процесс квашения сохраняет и даже увеличивает содержание витаминов, особенно витамина C и группы B, а также пробиотиков, полезных для пищеварения. На 100 г — 19 ккал, 1.2 г белка, 0.1 г жира и 4.3 г углеводов.

КБЖУ квашеная капуста на 100 г оценка

19ккал / 100 г
Б 1.2 гЖ 0.1 гУ 4.3 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
19ккал
Б 1.2 гЖ 0.1 гУ 4.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем полезна квашеная капуста?
Квашеная капуста богата витамином C, витаминами группы B и пробиотиками, которые способствуют укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и общего состояния здоровья. Она также является источником клетчатки.
Как правильно хранить квашеную капусту?
Храните квашеную капусту в холодильнике или другом прохладном месте, плотно закрытой, чтобы сохранить её свежесть и полезные свойства. Важно, чтобы капуста была покрыта рассолом.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.