Продукт

Листья брокколи сырые: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это листья брокколи — зелёная часть растения, которую часто выбрасывают, хотя по питательности они не уступают соцветиям. Их можно есть сырыми в салатах, но чаще слегка припускают, тушат или добавляют в супы и смузи для мягкости. Листья богаты клетчаткой и антиоксидантами, поддерживают пищеварение и иммунитет. На 100 г — 28 ккал, 3 г белка, 0.4 г жира и 5.1 г углеводов.

КБЖУ листья брокколи сырые на 100 г

28ккал / 100 г
Б 3 гЖ 0.4 гУ 5.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
28ккал
Б 3 гЖ 0.4 гУ 5.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли варить листья брокколи перед едой?
Не обязательно — в сыром виде они хрустящие и чуть горчат, как капуста. Если хотите убрать горечь, бланшируйте их в кипятке пару минут.
Чем листья брокколи полезнее соцветий?
В листьях обычно больше клетчатки и кальция, а калорийность почти такая же. Они помогают разнообразить рацион и сократить пищевые отходы.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.