Морские водоросли, келп, сырой: калорийность и КБЖУ

Келп — это вид бурых морских водорослей, богатый йодом, витаминами и минералами. Его часто употребляют в сушеном или свежем виде, добавляя в салаты, супы или гарниры. Сырой келп имеет слегка солоноватый вкус и хрустящую текстуру, что делает его интересным ингредиентом для разнообразных блюд. На 100 г — 43 ккал, 1.7 г белка, 0.6 г жира и 9.6 г углеводов.