Продукт

Мука пшеничная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Пшеничная мука — это основной продукт переработки зерна пшеницы, широко используемый в кулинарии. Её получают путём помола зёрен, удаляя или оставляя отруби и зародыш в зависимости от сорта. Мука является основой для выпечки хлеба, кондитерских изделий, макарон и многих других блюд. На 100 г — 340 ккал, 11 г белка, 1.5 г жира и 75 г углеводов.

КБЖУ мука пшеничная на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 11 гЖ 1.5 гУ 75 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 11 гЖ 1.5 гУ 75 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается мука высшего сорта от цельнозерновой?
Мука высшего сорта получается из эндосперма зерна, она более белая и мелкого помола. Цельнозерновая мука содержит все части зерна, включая отруби и зародыш, что делает её более тёмной, грубой и богатой клетчаткой и питательными веществами.
Как правильно хранить муку?
Муку следует хранить в герметичной ёмкости в сухом, прохладном и тёмном месте, чтобы предотвратить появление насекомых и сохранить свежесть.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.