Продукт

Мука ржаная обдирная Рязаночка: калорийность и КБЖУ

Коротко

Мука ржаная обдирная – это продукт, получаемый путем перемалывания ржаных зерен с частичным сохранением оболочек и зародыша. Она широко используется в кулинарии для выпечки хлеба, блинов, оладий и других изделий, придавая им характерный вкус и аромат. Ржаная мука богата клетчаткой и витаминами группы B. На 100 г — 330 ккал, 11 г белка, 1.5 г жира и 68 г углеводов.

КБЖУ мука ржаная обдирная рязаночка на 100 г оценка

330ккал / 100 г
Б 11 гЖ 1.5 гУ 68 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
330ккал
Б 11 гЖ 1.5 гУ 68 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается обдирная мука от цельнозерновой?
Обдирная мука содержит больше частиц оболочек и зародыша зерна по сравнению с пшеничной мукой высшего сорта, но меньше, чем в цельнозерновой. Это делает ее более полезной и придает выпечке более темный цвет и насыщенный вкус.
Можно ли использовать ржаную муку для диетического питания?
Да, ржаная мука, особенно обдирная, часто рекомендуется для диетического питания благодаря высокому содержанию клетчатки, которая способствует лучшему пищеварению и дольшему насыщению.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.