Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Папоротник, сырой
Продукт

Папоротник, сырой: калорийность и КБЖУ

Папоротник, сырой
Коротко

Молодые побеги папоротника, известные как «козлиные ножки» или «скрученные листья». Их собирают весной и употребляют в пищу в сыром или приготовленном виде. Обладают свежим, слегка травянистым вкусом, напоминающим спаржу или зелёную фасоль. Отлично подходят для салатов, супов или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Богаты клетчаткой и витаминами. На 100 г — 34 ккал, 4.6 г белка, 0.4 г жира и 5.5 г углеводов.

КБЖУ папоротник, сырой на 100 г

34ккал / 100 г
Б 4.6 гЖ 0.4 гУ 5.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
34ккал
Б 4.6 гЖ 0.4 гУ 5.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Пармезан с пониженным содержанием натрияданные уточняются
Пармезан, тертый, пониженной жирности265 ккал / 100 г
Пармезан, тертый, пониженной жирностиданные уточняются
Пармезан, тертый сухой412 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как правильно приготовить папоротник?
Перед употреблением побеги папоротника необходимо тщательно промыть. Их можно отварить в подсоленной воде в течение нескольких минут до мягкости или обжарить на сковороде с чесноком и специями. Важно не переварить, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
Можно ли есть папоротник сырым?
Сырые молодые побеги некоторых видов папоротника съедобны, но для лучшего усвоения и вкуса их часто подвергают термической обработке. Убедитесь, что используете именно съедобный вид папоротника, предназначенный для употребления в пищу.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.