Продукт

Портобелло, сырые: калорийность и КБЖУ

Портобелло, сырые
Коротко

Портобелло — это крупные, зрелые шампиньоны с мясистой текстурой и насыщенным вкусом. Их часто используют в вегетарианских блюдах как замену мясу, жарят, запекают или фаршируют. Благодаря своей плотной структуре, они отлично держат форму при термической обработке. Грибы богаты витаминами группы B и минералами, поддерживая иммунитет и нервную систему. На 100 г — 22 ккал, 2.1 г белка, 0.4 г жира и 3.9 г углеводов.

КБЖУ портобелло, сырые на 100 г

22ккал / 100 г
Б 2.1 гЖ 0.4 гУ 3.9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
22ккал
Б 2.1 гЖ 0.4 гУ 3.9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить портобелло?
Портобелло универсальны в приготовлении. Их можно жарить на сковороде до золотистой корочки, запекать в духовке с травами и чесноком, или фаршировать различными начинками, например, овощами, сыром или киноа. Перед приготовлением рекомендуется удалить ножку и очистить шляпку.
Чем портобелло отличается от обычных шампиньонов?
Портобелло — это просто более зрелая стадия развития шампиньона. Они крупнее, имеют более темную шляпку и более выраженный, мясистый вкус и аромат по сравнению с молодыми шампиньонами. Их текстура плотнее, что делает их отличной основой для сытных блюд.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.