Продукт

Сердце баранье сырое: калорийность и КБЖУ

Сердце баранье сырое
Коротко

Сердце баранье — питательный субпродукт с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Его обычно варят, тушат или запекают, а также используют для приготовления паштетов и начинок. Это ценный источник легкоусвояемого железа, цинка и витаминов группы B. На 100 г — 122 ккал, 16.5 г белка, 5.7 г жира и 0.2 г углеводов. Включение в рацион помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и кроветворение.

КБЖУ сердце баранье сырое на 100 г

122ккал / 100 г
Б 16.5 гЖ 5.7 гУ 0.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
122ккал
Б 16.5 гЖ 5.7 гУ 0.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли вымачивать баранье сердце перед готовкой?
Сырое сердце баранины рекомендуется на несколько минут замочить в прохладной воде или слегка подкисленном лимоном растворе, чтобы удалить остатки крови и смягчить вкус. После этого его можно нарезать и готовить.
Какой гарнир лучше всего подходит к тушеному бараньему сердцу?
Тушеное сердце баранины отлично сочетается с картофельным пюре, тушеными овощами или рассыпчатой крупой, например, гречкой или булгуром. Подавать его можно с легким овощным салатом.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.