Продукт

Стейк из бизона (верхняя часть бедра, постный, сырой): калорийность и КБЖУ

Стейк из бизона (верхняя часть бедра, постный, сырой)
Коротко

Это постный стейк из верхней части тазобедренного отруба бизона. Мясо отличается минимальным содержанием жира и высокой плотностью белка, что делает его ценным для низкоуглеводных и спортивных рационов. Обычно стейк готовят на гриле или сковороде до степени прожарки medium rare, чтобы сохранить нежность и сочность. Перед приготовлением рекомендуется дать мясу нагреться до комнатной температуры. На 100 г — 122 ккал, 23.3 г белка, 2.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ стейк из бизона (верхняя часть бедра, постный, сырой) на 100 г

122ккал / 100 г
Б 23.3 гЖ 2.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
122ккал
Б 23.3 гЖ 2.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот стейк, чтобы он не получился сухим?
Постное мясо бизона требует быстрого обжаривания при сильном нагреве: обжарьте стейк с двух сторон по несколько минут до румяной корочки, затем доведите до желаемой степени в духовке при умеренной температуре. Дайте отдохнуть несколько минут перед подачей.
Подходит ли этот продукт для кетогенной диеты?
Да, благодаря низкому содержанию жира и углеводов этот стейк легко вписывается в кетогенный рацион, особенно если дополнить его полезными жирами (например, маслом или авокадо).
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.