Продукт

Стейк из говядины (диафрагма), постный, без костей: калорийность и КБЖУ

Стейк из говядины (диафрагма), постный, без костей
Коротко

Это постный отруб из диафрагмы говядины, также известный как outside skirt. Его отличает насыщенный мясной вкус и относительно плотная текстура. Идеально подходит для быстрой обжарки на гриле или сковороде, чтобы сохранить сочность. Говядина богата белком, железом и витаминами группы B, что делает ее ценным компонентом сбалансированного рациона. На 100 г — 198 ккал, 19.1 г белка, 13.4 г жира и 0.2 г углеводов.

КБЖУ стейк из говядины (диафрагма), постный, без костей на 100 г

198ккал / 100 г
Б 19.1 гЖ 13.4 гУ 0.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
198ккал
Б 19.1 гЖ 13.4 гУ 0.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно приготовить стейк из диафрагмы?
Стейк из диафрагмы лучше всего жарить на сильном огне по несколько минут с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Важно дать мясу «отдохнуть» после приготовления перед нарезкой.
Чем отличается отруб outside skirt от inside skirt?
Outside skirt обычно более тонкий и имеет более выраженную волокнистую структуру, что придает ему яркий мясной вкус. Inside skirt, как правило, толще и нежнее.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.