Стейк из говядины "инсайд скерт": калорийность и КБЖУ

Это отруб из диафрагмы говядины, известный также как "inside skirt steak". Он отличается насыщенным мясным вкусом и приятной текстурой, благодаря сочетанию постной части и небольшого количества жира, который придает сочность при приготовлении. Идеально подходит для быстрой обжарки на гриле или сковороде. На 100 г — 174 ккал, 20.9 г белка, 10.1 г жира и 0 г углеводов. Этот стейк является хорошим источником железа и витаминов группы B.