Продукт

Стейк из говяжьей пашины (inside skirt): калорийность и КБЖУ

Стейк из говяжьей пашины (inside skirt)
Коротко

Это постный отруб из мясной части брюшины говядины, известный также как «inside skirt» или «flank steak». Его отличает насыщенный мясной вкус и волокнистая текстура. Идеально подходит для быстрой обжарки на гриле или сковороде, маринования и последующего запекания. Этот стейк — отличный источник высококачественного белка, необходимого для построения мышц и поддержания энергии. На 100 г — 153 ккал, 21.6 г белка, 7.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ стейк из говяжьей пашины (inside skirt) на 100 г

153ккал / 100 г
Б 21.6 гЖ 7.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
153ккал
Б 21.6 гЖ 7.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить стейк из пашины?
Стейк из пашины лучше всего быстро обжаривать на сильном огне, чтобы сохранить сочность. Рекомендуется мариновать его перед приготовлением для придания дополнительного вкуса и мягкости. Подавайте нарезанным поперек волокон.
Чем отличается стейк inside skirt от outside skirt?
Inside skirt обычно толще и имеет более выраженную волокнистую структуру, что делает его более нежным при правильном приготовлении. Outside skirt тоньше и может быть более жилистым, но также обладает насыщенным вкусом.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.