Продукт

Свиная лопатка, тушёная, с раствором: калорийность и КБЖУ

Свиная лопатка, тушёная, с раствором
Коротко

Это приготовленная свиная лопатка, также известная как Boston butt, которая была тушёна после добавления раствора. Этот отруб сочетает в себе постную часть и жир, что делает его сочным и ароматным при приготовлении. Тушёная лопатка отлично подходит для медленного приготовления, становясь нежной и легко разделяющейся. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в составе рагу и других блюд. На 100 г — 263 ккал, 25.8 г белка, 16.9 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ свиная лопатка, тушёная, с раствором на 100 г

263ккал / 100 г
Б 25.8 гЖ 16.9 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
263ккал
Б 25.8 гЖ 16.9 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается свиная лопатка от других отрубов?
Свиная лопатка (Boston butt) отличается хорошим балансом постного мяса и жира, что делает её идеальной для длительного приготовления, такого как тушение. Она получается очень нежной и сочной, в отличие от более постных частей, которые могут стать сухими.
Как лучше всего приготовить тушёную свиную лопатку?
Тушёная свиная лопатка лучше всего раскрывает свой вкус при медленном приготовлении на низких температурах. Её можно тушить в бульоне, вине или соусе в течение нескольких часов до полной мягкости. Это позволяет жиру растопиться и пропитать мясо, делая его невероятно нежным.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.