Продукт

Свинина, свежий жир, сырой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это свежий, сырой свиной жир, который можно отделить от мяса. Он часто используется в кулинарии для придания блюдам сочности и аромата, особенно при приготовлении колбас, паштетов или для обжаривания мяса. Жир является важным источником энергии и жирорастворимых витаминов в рационе. Данные о калорийности и КБЖУ уточняются.

Данные уточняются. В исходной базе для этого продукта нашлась ошибка в калорийности и КБЖУ, поэтому мы не показываем число, пока не проверим его. Ниже — похожие продукты.

Частые вопросы

Как лучше всего использовать свиной жир?

Свиной жир можно вытапливать для получения смальца, который отлично подходит для жарки картофеля или мяса. Также его можно добавлять в фарш для улучшения текстуры и сочности домашних колбас или котлет. Он придаст блюдам насыщенный вкус.

Чем полезен свиной жир?

Свиной жир является концентрированным источником энергии. Он также содержит полезные жирные кислоты, такие как олеиновая кислота, и является носителем жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), которые необходимы для здоровья кожи, зрения и иммунной системы.

Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.

Свинина, свежий жир, сырой: калорийность и КБЖУ

Похожие продукты

Частые вопросы

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении