Продукт

Сырая говяжья печень: калорийность и КБЖУ

Сырая говяжья печень
Коротко

Говяжья печень — это ценный субпродукт, богатый железом, витаминами группы B и другими питательными веществами. Её можно жарить, тушить или использовать в паштетах. Печень является важным компонентом сбалансированного рациона, поддерживая кроветворение и общее самочувствие. На 100 г — 135 ккал, 20.4 г белка, 3.6 г жира и 3.9 г углеводов.

КБЖУ сырая говяжья печень на 100 г

135ккал / 100 г
Б 20.4 гЖ 3.6 гУ 3.9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
135ккал
Б 20.4 гЖ 3.6 гУ 3.9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно приготовить говяжью печень?
Перед приготовлением печень можно вымочить в молоке, чтобы убрать специфический привкус. Затем её нарезают и обжаривают на среднем огне до готовности, обычно это занимает несколько минут с каждой стороны. Важно не передержать, чтобы печень осталась нежной.
Чем полезна говяжья печень?
Говяжья печень — отличный источник железа, которое необходимо для профилактики анемии. Она также содержит витамин А, важный для зрения, и витамины группы B, поддерживающие нервную систему и энергетический обмен.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.