Продукт

Сырая оленина (мясо дикого оленя): калорийность и КБЖУ

Сырая оленина (мясо дикого оленя)
Коротко

Это сырое мясо дикого оленя — натуральный источник белка с низким содержанием жира. Продукт отличается насыщенным вкусом и плотной текстурой, его чаще всего используют для приготовления стейков, жаркого или тушёных блюд. В рационе оно ценится за высокое содержание железа и витаминов группы B. На 100 г — 120 ккал, 23 г белка, 2.4 г жира и 0 г углеводов. Перед готовкой мясо рекомендуется вымачивать или мариновать, чтобы смягчить волокна.

КБЖУ сырая оленина (мясо дикого оленя) на 100 г

120ккал / 100 г
Б 23 гЖ 2.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
120ккал
Б 23 гЖ 2.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли мариновать сырую оленину?
Да, маринование в течение нескольких часов помогает смягчить мясо и убрать возможную жёсткость, особенно если вы планируете жарить его на сковороде.
Чем оленина отличается от говядины по вкусу?
Оленина имеет более яркий, слегка диковатый привкус и менее жирная, чем говядина, поэтому её часто сочетают с пряными травами и ягодными соусами.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.