Продукт

Аурикулярия уховидная (древесное ухо), сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это съедобный гриб, известный как древесное ухо, часто используемый в азиатской кулинарии. Его обычно замачивают в тёплой воде до размягчения, затем добавляют в супы, салаты или жаркое. Гриб обладает хрустящей текстурой и нейтральным вкусом, хорошо впитывает ароматы соусов. На 100 г — 25 ккал, 0.5 г белка, 0 г жира и 6.8 г углеводов. Благодаря высокому содержанию клетчатки и низкой калорийности продукт полезен для пищеварения и подходит для диетического рациона.

КБЖУ аурикулярия уховидная (древесное ухо), сырая на 100 г

25ккал / 100 г
Б 0.5 гЖ 0 гУ 6.8 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
25ккал
Б 0.5 гЖ 0 гУ 6.8 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли варить гриб перед употреблением?
В сыром виде гриб жёсткий, поэтому его обязательно замачивают на несколько часов, а затем отваривают или обжаривают. Можно также добавлять в супы прямо в сухом виде — он размягчится в процессе варки.
Чем полезен этот гриб для здоровья?
Гриб богат пищевыми волокнами, которые улучшают перистальтику кишечника, и содержит антиоксиданты, поддерживающие иммунитет. При этом он практически не содержит жира, что делает его ценным продуктом для контроля веса.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.